葡萄酒必须用高脚杯吗？

每次看到电影中喝红酒的片断，优雅的女生或温和的先生，手持高脚杯的样子，感觉既时尚又有仪式感。那有朋友就问了，喝葡萄酒必须用高脚杯吗？不可否认，作为专门为葡萄酒量身打造的高脚杯既能保证葡萄酒的美观度，又能避免手的温度影响到葡萄酒的品质，是喝葡萄酒常用以及专用的杯子。但日常随意喝葡萄酒的时候，其实不一定用高脚杯。如果是正式的场合，各种符合葡萄酒类型的杯子都有准备，那无可厚非可以选择与葡萄酒匹配的杯型最好。如果用来学习或参加品酒会，需要认真品鉴和记录一款红酒的风格，高脚杯自然是必不可少的，这样才不负红酒的优雅高贵。如果是非正式场合，随心随意反而更好，比如可以用方形玻璃杯、纸杯甚至是碗。只要带着放松愉悦的心情喝到自己心仪的酒，比用什么杯子重要的多。