有机葡萄酒比非有机葡萄酒好喝吗？

有机葡萄酒在追求无添加、无污染方面的确做到了比较健康也比较负责任，但相比非有机葡萄酒而言，有机的更好喝吗？其实不一定。如果在不告诉你这款酒是有机葡萄酒的情况下，几乎喝不出与非有机葡萄酒有明显差异。有机葡萄酒酒标只规范酒庄的种植和酿造，对于其风味和特点不做检验。因此，在好喝方面双方存在差异。有机酒并不是为了风味而追求“有机”，而是选择不对葡萄藤使用任何人工合成物。酒农也许是种植方面的专家，却不一定是酿酒方面的专家，这样酿造出来的酒，风格和好喝当然就不能保证。另一方面，在世界上有许多好喝的葡萄酒却无法取得有机认证。所以，不能用好喝或不好喝来衡量有机葡萄酒。有机葡萄酒追求无添加，所以在酿造和存储的环节不能使用硫化物，在欧盟，禁止使用山梨酸、溶菌酶等物质，因此必须让酒精和单宁的强度来达到抗氧化的目的，这样做出来的葡萄酒可想而知不会很好喝。无论是有机葡萄酒好喝还是非有机葡萄酒好喝，也是因人而异，但不可否认，有机葡萄酒倡导的“健康”理念却是其推向市场最好的营销基础。很多消费者喝有机葡萄酒喝的是理念。虽然有机葡萄酒相对非有机葡萄酒价格偏贵，但也不妨碍消费者们的追求，这也很大程度表明，随着消费意识的不断进化，人们在满足了好喝的基础上，又向更加健康的生活方式迈进了。